В аналізі все більшого розвитку набуває тенденція до створення зручних, експресних, екологічно безпечних та високоточних методик визначення гідрофобних органічних сполук, якими є значна частина продукції фармацевтичної та косметичної промисловості, а також методик аналізу якості продуктів харчування. Ці питання виявились однією з основних передумов використання водно‑міцелярних розчинів поверхнево-активних речовин (ПАР) та ПАР‑стабілізованих мікроемульсійних та емульсійних систем як середовищ для проведення аналітичних реакцій. В основі більшості таких методик лежить солюбілізація або емульгування визначуваних гідрофобних сполук міцелярними або емульсійними системами, що можуть розглядатись як екобезпечна альтернатива токсичним органічним розчинникам, які традиційно використовуються при визначенні гідрофобних органічних сполук.
Однак, в даний час у літературі відсутня загальна теорія, що дозволяє кількісно прогнозувати хіміко-аналітичні властивості органічних сполук та протікання хімічних реакцій в ПАР‑стабілізованих емульсійних системах. Залишаються відкритими питання практики використання емульсій у титриметричному та спектрофотометричному аналізі. Відсутні систематичні дані про вплив різних факторів на параметри атомно‑абсорбційного визначення металів. Тому розробка практичних підходів та теоретичних рекомендацій по створенню оптимізованих ПАР‑стабілізованих емульсійних систем для титриметричного, спектрофотометричного та атомно-абсорбційного визначення високогідрофобних органічних сполук є актуальною задачею.
Метою роботи є:
1. Комплексне вивчення основних факторів, що впливають на кислотно-основні характеристики органічних протолітів різної природи та гідрофобності у ПАР-стабілізованих емульсіях типу “масло у воді”.
2. Дослідження впливу ПАР-стабілізованих емульсій на параметри атомно-абсорбційного визначення ряду важких металів.
3. Встановлення можливостей та доцільності використання емульсій в титриметричному, атомно-абсорбційному та спектрофотометричному аналізі. Розробка рекомендацій по оптимізації умов визначення високогідрофобних органічних сполук в емульсійних системах.
Для досягнення поставленої мети необхідно було розв’язати такі задачі:
Ø дослідити вплив природи та концентрації ПАР, вмісту масляної компоненти, часу перемішування емульсій, добавок електролітів та гідрофобних сполук на стійкість та розмір часток ПАР-стабілізованих емульсійних систем;
Ø дослідити вплив природи ПАР‑стабілізатору емульсій, вмісту масляної компоненти та гідрофобності молекул карбонових кислот, аліфатичних та ароматичних основ на їх протолітичні властивості в емульсійних середовищах;
Ø дослідити протолітичні характеристики кислотно-основних індикаторів в емульсіях на основі ПАР різних типів;
Ø дослідити вплив природи ПАР‑стабілізатору на чутливість та межу атомно-абсорбційного визначення ряду важких металів в емульсійних системах;
Ø дослідити вплив НПАР‑стабілізованих емульсійних систем на світлопоглинання та стійкість асоціатів аніонів реагентів з катіонними ПАР.